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果蔬清洗劑檢測方法及基本流程
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  • 2025-09-15

  果蔬清洗劑是專為去除新鮮水果、蔬菜表面污染物而設計的日用化工產品,其核心功能是通過表面活性劑、螯合劑、助洗劑等成分的協同作用,有效清除果蔬表面的農藥殘留、蠟質層、泥沙、蟲卵、細菌及果蔬自身分泌的黏性物質等。果蔬清洗劑檢測有哪些方法流程?


果蔬清洗劑檢測


  果蔬清洗劑檢測方法


  1)外觀觀察:在自然光下,取50mL樣品置于透明玻璃容器中,觀察是否存在分層、沉淀、異物,正常產品應呈均勻液體,無明顯雜質;


  2)氣味辨別:聞取樣品氣味,應符合產品標注香型,無酸敗、刺激性異味;


  3)穩定性測試:將樣品密封后,分別置于-5℃冰箱冷藏24小時、40℃恒溫箱放置24小時,恢復室溫后觀察是否出現分層、結塊,優質產品應保持穩定狀態。


  4)pH值檢測:采用pH計法,取1%(質量濃度)的樣品水溶液,在25℃±2℃環境下測量pH值。


  5)表面活性劑含量檢測:表面活性劑是清洗劑的核心有效成分,常用亞甲藍分光光度法或高效液相色譜法(HPLC)檢測。


  6)總五氧化二磷含量:磷鉬酸喹啉重量法,用硝酸水解聚磷酸鹽,在丙酮溶液中磷酸鹽以磷鉬酸喹啉形式沉淀出來,將沉淀過濾、洗滌、干燥并稱量。


  7)總有效物含量檢測:用乙醇萃取試樣,過濾分離,定量乙醇溶解物及乙醇溶解物中的氯化鈉,產品中總活性物含量用乙醇溶解物含量減去乙醇溶解物中的氯化鈉含量算得。需要在總活性物含量中扣除水助溶劑時,可用三氯甲烷進一步萃取定量后的乙醇溶解物,然后扣除三氯甲烷不溶物而算得。


  8)農藥去除效果檢測:選取常見農藥,在實驗室模擬果蔬表面污染;按照產品說明書的使用方法處理模擬樣品;采用氣相色譜法(GC)或液相色譜法(HPLC),分別檢測處理前后果蔬表面的農藥殘留量,計算去除率。


  果蔬清洗劑檢測基本流程


  樣品接收與登記:客戶需提供果蔬清洗劑樣品及相關資料(如說明書、使用標準等),實驗室對樣品進行登記并確認其完整性。?


  樣品預處理:根據檢測需求對樣品進行提取、稀釋或混合操作,確保符合檢測要求。?


  檢測方法:采用高效液相色譜法(HPLC)等儀器分析技術,測定清洗劑成分及農藥殘留去除效果。例如檢測氯氰菊酯、殘殺威等農藥殘留去除率時,需用標準樣品(如甜豆角)進行清洗試驗,通過清洗前后殘留量變化計算去除率。?


  數據整理與報告:檢測結果經數據分析后生成CMA認證報告,報告中詳細列出樣品檢測結果及符合性評估。?


  檢測標準:主要依據GB/T24691-2022《果蔬清洗劑》標準。