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2025-06-12
細菌菌落總數超標，意味著紙巾可能攜帶大量細菌，這些細菌在與人體接觸，尤其是擦拭口鼻、眼睛等黏膜部位時，極易引發多種健康問題，如皮膚炎癥、腸道感染、呼吸道感染等。紙巾菌落總數檢測有哪些方法及標準要求？
紙巾菌落總數檢測方法
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1、樣品剪碎與稀釋：
用無菌剪刀將抽取的紙巾樣品剪成約1cm×1cm大小的碎片，準確稱取1g剪碎后的紙巾樣品，放入裝有99mL無菌稀釋液的三角瓶中。
將三角瓶置于振蕩器上，以適當轉速振蕩10-15分鐘，使紙巾碎片上的細菌充分分散到稀釋液中，形成均勻的菌懸液。此過程如同將藏在紙巾纖維里的細菌“釋放”到溶液中，便于后續檢測計數。
3、梯度稀釋：
4、為了得到合適的菌落計數范圍，需對上述菌懸液進行梯度稀釋。用無菌吸管吸取1mL初始菌懸液，注入裝有9mL無菌稀釋液的試管中，充分混勻，此為10-1稀釋度。
5、然后換用一支無菌吸管，從此試管中吸取1mL溶液，注入另一裝有9mL無菌稀釋液的試管中，再次混勻，得到10-2稀釋度的菌懸液。依此類推，根據預估的細菌含量，制備多個不同稀釋度的菌懸液，如10-3、10-4等。
（二）平板接種與培養
1、傾注平板：
分別吸取0.1mL不同稀釋度的菌懸液，注入無菌培養皿中。每個稀釋度重復做3個平行培養皿，以提高檢測結果的準確性。然后將冷卻至50℃左右（溫度過高會燙死細菌，過低則培養基易凝固）的營養瓊脂培養基倒入培養皿中，每皿約15-20mL，迅速輕輕搖勻，使菌懸液與培養基充分混合均勻。
待培養基凝固后，將培養皿倒置放入恒溫培養箱中培養。倒置培養皿可防止冷凝水滴落在培養基表面，影響菌落生長和計數。
2、培養條件：
將接種后的培養皿在36℃±1℃的恒溫培養箱中培養48小時±2小時。此溫度和時間條件是經過大量實驗驗證的，能滿足大多數細菌的生長需求，使細菌充分繁殖形成可見菌落，便于后續計數。
?。ㄈ┚溆嫈蹬c結果判定
菌落計數：培養結束后，取出培養皿，在明亮的環境下，用肉眼觀察并計數每個培養皿中的菌落數量。選擇菌落數在30-300CFU之間的培養皿進行計數，這個范圍內的菌落數既能保證計數的準確性，又符合統計學要求。
若所有稀釋度的培養皿菌落數均小于30CFU，則以最低稀釋度的菌落數乘以稀釋倍數報告結果；若所有稀釋度的培養皿菌落數均大于300CFU，則以最高稀釋度的菌落數乘以稀釋倍數報告結果；若所有稀釋度的培養皿菌落數均不在30-300CFU之間，應重新檢測。
紙巾菌落總數檢測標準要求
在GB/T20808-2022《紙巾》標準中，對紙巾的細菌菌落總數有著嚴苛規定，每克紙巾中細菌菌落總數不得超過200CFU（CFU即菌落形成單位）。這一數值意義重大，是衡量紙巾衛生狀況的關鍵指標。
檢驗檢測認證服務機構。
整體技術解決方案。
